¿Cuáles son los beneficios de comer guisantes, guisantes vitaminas.

¿Cuáles son los beneficios de comer guisantes, guisantes vitaminas.

Los guisantes son ricos en fibra y rica en antioxidantes

Coma sus guisantes. Con sólo 134 calorías por taza de cocido, que pueden ayudar a perder peso o mantener su peso actual, mientras que el apoyo a su salud con una amplia variedad de vitaminas y minerales. Una taza de guisantes crudos, con sólo 117 calorías, es una rica fuente de antioxidantes y añade un sabor fresco y una textura caluroso a su ensalada.

Fibra y proteínas

Los guisantes son libres de colesterol y baja en grasas y sodio. Se alimentan los músculos y el cerebro. Cada copa tiene 8,5 gramos de proteína, más del doble de la cantidad de proteína como una cucharada de mantequilla de maní. Una taza de arvejas cocidas también tiene 9 gramos de fibra, añadir volumen a su comida y ayudar a que se sienta lleno. También contiene 9,5 gramos de azúcar natural que proporciona su cerebro con la glucosa sin causar un aumento brusco en el nivel de azúcar en la sangre.

La luteína

Una taza de guisantes verdes cocidas tiene 3,6 miligramos de luteína, un nutriente antioxidante que ayuda a mantener las células en sus ojos sanos. Sus depósitos corporales luteína en la región macular de la retina y ayuda a filtrar la luz adecuadamente. Aunque no existe una cantidad ingesta recomendada establecida para la luteína, los estudios indican que una ingesta diaria de 10 miligramos es beneficioso, según la Asociación Americana de Optometría. Debido a que su cuerpo no puede producir luteína, y se debe obtener de los alimentos. Teniendo en una cantidad suficiente de este nutriente puede proteger de la pérdida de visión a medida que envejece.

Los contenidos de vitamina

Guisantes beneficiar a su sistema inmunológico con vitaminas antioxidantes, especialmente si se comen crudos. Una taza de guisantes crudos tiene 58 miligramos de vitamina C, proporcionando el 65 por ciento de los requerimientos diarios para los hombres y 77 por ciento para las mujeres. La misma cantidad de guisantes cocidos tiene 23 miligramos de vitamina C. Los guisantes son también ricos en vitaminas del complejo B. Una taza de arvejas cocidas o crudas proporciona alrededor de un tercio de la tiamina que necesita cada día y de 20 a 25 por ciento de su ingesta diaria recomendada de riboflavina, niacina, vitamina B-6 y ácido fólico. También contiene casi la mitad de su RDI para la vitamina K.

minerales

guisantes cocidos tienen más minerales que los guisantes crudos. Una taza de arvejas cocidas tiene 2,5 miligramos de hierro, 62 mg de magnesio y 187 miligramos de fósforo, en comparación con los guisantes cruda de 2 miligramos de hierro, 48 mg de magnesio y 157 miligramos de fósforo. Estos minerales apoyan la sangre, los músculos y la salud ósea, así como su sistema nervioso. Una taza de arvejas cocidas o crudas proporciona casi 2 miligramos de zinc, un mineral antioxidante que promueve la cicatrización de heridas.

Sobre el Autor

Maia Appleby es un entrenador personal certificado por NASM con más de 15 años de experiencia en la industria del fitness. Sus artículos han sido publicados en una amplia variedad de revistas impresas y publicaciones en línea, incluyendo la Enciclopedia Gale de Enfermería y Salud Aliada, una nueva red de Luna y Bodybuilding.com.

Créditos fotográficos

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