Tom – s Supermarket selecciones de mayor calidad …

Tom - s Supermarket selecciones de mayor calidad ...

Desde el lanzamiento de la Verdad en el aceite de oliva, muchas personas me han preguntado cual el aceite que debe comprar en su supermercado local, club de almacén o exhibidor de masas. Esta es una cuestión vital, y merece una buena respuesta. Uno de los factores críticos en la mejora de la calidad del aceite de oliva en América del Norte es elevar la barra en los supermercados, donde la gran mayoría de los estadounidenses obtienen su petróleo. A medida que el nivel de las ofertas de los supermercados mejora, será una ola creciente de la calidad que flota todos los barcos, lo que garantiza un suministro de vírgenes extras reales a los consumidores, en calidad de «aceites de puerta de enlace» para señalar a la gente a la prima, «grand cru» aceites y al mismo tiempo, la venta de más buen aceite que soporta honestos petróleo de decisiones en las arboledas.

Mientras que la mayor parte de los mejores aceites están disponibles en las tiendas de aceite de oliva, charcuterías, tiendas especializadas y otros, es importante saber que los buenos, incluso muy buenos aceites pueden ser a veces se encuentran supermercados. (Y como voy a estar escribiendo pronto, algunas tiendas de ropa muy bonita en realidad venden bajo grado, incluso los aceites adulterados – caveat por lo salvedad) Ayudar a la gente a encontrar aceites de calidad a buenos precios – además de celebrar los mejores aceites de oliva en la planeta – es una parte vital de la verdad en la misión aceite de Olive. Piense en Beaujolais nouveau y el crecimiento de primera Burdeos. Los antiguos felicitaciones y agradecimiento se extiende de este último, y viceversa, en un círculo virtuoso que se expande el conocimiento del consumidor y el discernimiento. Eso es exactamente lo que debería ocurrir en el aceite de oliva.

Lo que es más, el aceite de oliva bien no tiene por qué costar un brazo y una pierna, como los aceites de supermercados enumeran a continuación, y otros que esperan identificar pronto, todos prueban. Algunos productores a reducir los costes utilizando altamente mecanizada «super alta densidad» y «modelos de producción media-alta densidad». Otros pueden mantener los precios bajos debido a sus bosques se encuentran en zonas donde el trabajo, la tierra y otros costes son relativamente modestos, como Chile y partes de África del Norte. E incluso en el corazón del Mediterráneo, algunos productores de petróleo y los comerciantes saben cómo hacer crecer y aceite de calidad de la fuente a precios módicos. Así, mientras que los precios de ultra-bajas (por debajo de, digamos, $ 8 por litro – pero en última instancia una tienda establece sus propios precios al por menor, e incluso pueden optar por tener una pérdida con el fin de atraer a los clientes a la tienda, así que el precio al por menor no es siempre una buen indicador) puede llamar a lo que hay en la botella en cuestión, algunos aceites de oliva a precios módicos – como las que a continuación – son mejores que muchos productos de primera calidad-precio, cuyo precio es en realidad la única «premium» cosa sobre ellos.

Supermercado de Tom Elecciones (en orden alfabético):

  • California oliva Ranch – Buena fresca de aceite de oliva virgen extra, sobre todo de los arbequina y Arbosana cultivares, cultivadas en campos de super alta densidad en el norte de California. Disponible en una amplia gama de tiendas en todo los EE.UU. (véase el localizador de tiendas). Tenga en cuenta que su Reserve Limited es el aceite de más alta calidad, sin filtrar y de aceitunas recogidas durante las 2 primeras semanas de la cosecha (revisado aquí). "Cada día" es éxito de ventas de la compañía, con un perfil de sabor flexible. Arbequina, Arbosana, y aceites de mezcla de Miller, que forma parte de la empresa de "serie medalla de oro," realmente han ganado más medallas en competiciones de aceite de oliva que otros aceites de COR, gracias a sus perfiles de sabores distintos.
  • Cobram Estate – El aceite de oliva virgen extra de una gama de variedades, que se cultiva en Australia con el modelo agronómico alta densidad media, que ha ganado concursos de aceite de oliva, incluyendo mejor del espectáculo en la Feria del condado de Los Ángeles de 2011. Disponible aquí:
  • ESTADOS UNIDOS:
  • Cost Plus World Markets a nivel nacional
  • Mart de Raley y guardar en el norte de California
  • Fairway en Nueva York
  • QFC y Haggen en Seattle
  • King Soopers en Denver
  • Canadá:
    • IGA tiendas en Vancouver
    • Corto de oliva – El aceite de arbequina buena, fresca súper alta densidad disponible en Costco (ocasionalmente), HEB. Zabar bajo la marca del zabar, Kroger como una etiqueta especialidad llamada «Private Selection.» Me perfil de Dino Cortopassi, fundador de la empresa, en la virginidad extra.
    • Costco Kirkland Toscano – Kirkland es la marca de la tienda Costco. Yo he sido decepcionado por Kirkland Orgánica EVO (por no hablar de las «vírgenes extra» en jarras de plástico de varios litros), pero el aceite de la firma Toscano es el verdadero negocio.
    • Lucini – Ya que su compra por parte COR año pasado, las cosas pueden haber cambiado en Lucini – más sobre esto pronto. Mientras tanto, voy a dejar la crítica que escribió antes de Lucini cambió de manos: una amplia gama de aceites finos, dirigido por la Reserva Limited Premium Select aceite top-of-the-line. Me problemilla con las botellas de vidrio transparente, que deterioran la vida útil, pero siempre y cuando el aceite es fresco Es de primera clase, y está ampliamente disponible en toda América del Norte. Ver el localizador de tiendas. Lucini Premium Select es su mejor aceite, realizado en un una sola finca cerca de Bolgheri, en la región de la Toscana Maremma. Su inmuebles Seleccionar el aceite se hace a partir de aceitunas cultivadas en diferentes fincas en el centro de Italia; ya que se obtiene de un grupo más amplio de los agricultores, que cuesta menos.
    • Oleoestepa – Acaba de entrar en el mercado minorista de Estados Unidos, esta cooperativa española produce excelentes aceites a precios competitivos. Mantenga un ojo hacia fuera para sus aceites que llegan a los estantes cerca de usted pronto!
    • Aceituna – Disponible en las tiendas a través de Canadá, Estados Unidos y en las tiendas seleccionadas (incluyendo HEB en Texas). Ver la tienda de localización (que fuentes me dicen que no siempre es fiable al 100%).
    • Ottavio y omaggio – En cuanto a la relación calidad-precio, no sé mejores aceites que Ottavio y Omaggio: un delicado equilibrio de fruta, sabor picante, la amargura que será de interés para una amplia audiencia, a precios bajísimos. Ottavio está disponible en HEB y el Mercado Central. Omaggio y está disponible en el Club de Sam. (Nota: En el pasado, Valco Enterprises, productora de Ottavio, y Axiom Enterprises, productora de Omaggio, han verdad tanto en aceite de oliva con el apoyo Lea aquí por lo que esto significa.).
    • Comerciante Joe – 3 de los 6 aceites vírgenes extra que hemos probado en agosto de 2013 eran el verdadero negocio. Una de ellas, la prima 100% griega de Kalamata, era muy fresco, especiado, complejo a un precio muy competitivo (1 litro por $ 8,99). El aceite de oliva de California Estate fue también una buena opción, mientras que la prima virgen extra era decente y libre de defectos, aunque un poco aburrido. Los otros 3 comerciante «vírgenes extra» de Joe probé eran defectuosos. (Ver aquí para más detalles.)
    • Como se mencionó anteriormente, no es probable que sean muchos más buenos aceites de supermercados no incluidos en esta lista. Para sugerir algunos, y voy a tratar a cabo tan pronto como pueda.

      comentarios

      Hola, Tony – Definitivamente, voy a añadir a la SCAL Coop en Loreto Aprutino a mi lista de "Deberías intentar" aceites. Lo que usted dice sobre los aceites Abruzzo bien podría decirse acerca de sí misma Abruzzo: una gran parte subestimada y notable de la tierra! Voy a estar bajando hacia allí pronto, y comprobaré a cabo este aceite. Muchas gracias por la propina.

      Hola Tom. Has visitar absolutamente Loreto Aprutino. Tenemos una historia de 2000, de la producción de aceite de oliva virgen extra. En Loreto tenemos 16 molinos de aceite y casi toda familia tiene alguna hectáreas de olivo. Por otra parte, se trata de una pequeña ciudad maravillosa.
      Cuando y si quiere visitar Loreto puede contactar con nosotros. Estaremos orgullosos de mostrar el Abruzzo casa de aceite de oliva virgen extra.
      Saludos.

      Por desgracia, no puedes menos que ir físicamente a su salida. El gerente ni siquiera enviar un caso a mí, aunque he prometido a la orden situación al menos uno cada pocos meses. Datan todas las botellas en cuanto a la producción y cuándo usar por. La botella que tengo en casa es San Zopito y la fecha de caducidad era de 18 meses después de la fecha de producción. Son honestos y algo de una operación más pequeña.
      tony

      Actué en su revisión de " Whole Foods California 365" y una ensalada vestida con ella la noche anterior. Maravilloso. El gusto por un cambio, no gusto y "oilyness" como algunos EVOs dan. Gracias por la recomendación.

      No, no es. Que contiene sólo ACEITE DE OLIVA Y NO otro aceite es el factor # 1! Siendo casi unprocesssed utilizar ningún producto químico es, como con todas las cosas, el segundo. A continuación, puede preocuparse por cosas como la fecha de cosecha como!

      Y no, el post anterior no podría ser el fraude! Él no mencionar el nombre de su empresa, o si tiene o no tiene ni siquiera uno!

      Hola Jeff [Toms y Verdad en aceite de oliva]
      Por supuesto, y lució su comentario * Fecha de cosecha es la característica más impt de un Evoo – – y que se cosechó plazo de un año * [creo las masas se utilizan para degustación de los aceites rancios en el mercado hoy en día, y no paso a lo que es una adecuadamente produce Evoo debe sabor, así que gracias a Dios por su trabajo, y los profesionales como Mark Hyman, MD ayudar a difundir la verdad * *. Gracias señores!

      PD: Tiene todavía probado el * familys Bariani raíces aceite de oliva *?

      Hola Tom,
      Hace que la recomendación de un aceite significa que usted sabe de alguna manera que es pura evo desde los orígenes, según afirma en la botella y mezclados con aceites de menor calidad?

      Hola Tom – re tiendas / especialidad, mis recomendaciones son aquí: http://www.truthinoliveoil.com/great-oil/best-olive-oils. Y en términos de calidad pura, los absolutos mejores aceites en el mercado están normalmente disponibles en tiendas especializadas (a veces a precios sangrado por la nariz) – esto "aceites de supermercados" Lista tenía la intención de alejar a la gente hacia el bien EVO en las tiendas más grandes, algo que muchos de mis lectores se había estado preguntando. Y en tiendas especializadas, entre muchos lugares fantásticos, hay algunos impostores que venden aceite de mierda (algo que voy a estar escribiendo acerca en detalle en breve), por lo que saben que su gerente de la tienda y donde ellos fuente sus productos y Cuidado con este hotel!

      Hola, Usted ha hecho un trabajo increíble. Definitivamente voy a Digg él personalmente y sugerir
      para mis amigos. Estoy seguro theyll se beneficiaron de este sitio web.

      ¿Usted ha muestreado cualquiera de Fairway Mercados EVOOs etiqueta privada – y si es así, cualquier opinión?

      Barbera de Sicilia
      Fontana di-Umbría
      California
      Gata-Hurdes Extremadura
      Pugliese
      Arbequina catalán
      Baena
      Picual australiana
      griega Koroneki
      Luque Cosecha Temprana
      Languedoc picholine
      Naturvie
      Liguria Taggiasca
      Cabeço das Nogueras

      Michael – no he probado esto, pero es necesario. Obviamente reputación Steve Jenkins le precede, y es probable que la fuente excelente aceite, pero no he probado ninguna todavía. Voy a llegar a ellos para obtener más información, y la próxima vez que estoy en Nueva York Voy a dar los aceites una oportunidad. Gracias por traer estos a mi atención.

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